Vocabulaires

A

B

Battre les blancs en neige : bats tes oeufs au batteur avec une pincée de sel. Ultime épreuve : retourne ton bol au dessus de ta tête, si tes blancs restent dans le bol et ne se transforment pas en joli chapeau, le tour est joué ^^

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

Moule à manqué : moule à bord haut. On peut l’utiliser pour les génoises, les biscuits ou la tarte Tatin par exemple. L’intérêt c’est que le bord peux s’ouvrir ce qui permet un démoulage plus simple.

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

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