MAGRET DE CANARD MANGUE-MIEL-AGRUMES, POMMES DE TERRE SAUTÉES

Gourmande : Moi ^^

Avec les beaux jours qui arrivent, j’avais envie d’une recette sucré-salé et pleine de couleur.

J’adore m’empiffrer de mangue fraiche l’été et voulais me donner cette sensation de vacances en plein mois de mars.

Le magret de canard est ma viande favorite, quoi de mieux que d’apporter ce côté sucré et douceur que j’aime temps à cette viande. Marre des champignons en accompagnements ou de la sauce au poivre, cette recette est faite pour toi.

Je ne pense jamais à me faire des petites patates sautées en accompagnement de mes plats. Quid les petits légumes, aujourd’hui je me fait plaisir avec des bonnes pommes de terre au beurre salé.

Pour profiter au max de ce plat, imagines toi un déjeuner avec tes amis, en terrasses, lunette de soleil, petit rosé frais et ce plat tout en douceur et gourmandise.

A toi de jouer ^^

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FILET MIGNON DE PORC ET SES POMMES CARAMÉLISÉES

Gourmand : Alexis POURSIN

Mon papa est un cuisinier difficile à convaincre et adore la critique (bon à sa décharge, il émet bien souvent des commentaires justifiés). A l’occasion d’un diner à la maison, j’ai voulu tester cette recette qui présageait un moment conviviale en famille autour d’un bon diner !

Et là miracle : mon père a beaucoup aimé et à même saucé son assiette !

J’ai accompagné ce plat de petits légumes chaud car je l’ai servit en hiver. J’ai donc inséré les pommes caramélisés dans le plat avec la viande. Alexis quand à lui accompagne son filet mignon de porc d’une petite salade améliorée dans laquelle il glisse ses petites tranches de pommes.

Malgré un nom un peu prétentieux, ce plat est adapté au quotidien et se fait assez rapidement. Je laisse donc ton envie du moment influencer le choix d’accompagnement de ce plat ^^

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