FRAMBOISIER ET CHOCOLAT FEUILLETINE

Gourmande : La Cuisine de Micheline (http://cuisinemicheline.com)

Nanie fête son anniversaire … Organisation de la soirée et répartition des tâches. Une question se pose : qui se charge du gâteau ? Les doigts se tournent vers moi ! Ok je me lance.

Whats’app 1 semaine avant The Évènement :

  • Moi : « Nanie, une envie particulière ? Ingrédient, couleur …
  • Les filles : « Chocolaaaaaaaaat !! »
  • Moi : « Mais pour la couleur ?? Il me faut un autre ingrédient »
  • Lucille : « Framboise et Chocolat c’est cool non ? »

Bon c’est parti pour Chocolat, Framboise. Mon ami Google va m’aider à trouver LA recette qui fera mouche. Je tombe sur le blog de Micheline et tombe sous le charme de ce gâteau gourmand (praline et chocolat, le combo gagnant) mais aussi très beau.

  • Temps de préparation : 2 BONNES HEURES
  • Difficulté de la recette : FACILE !!
  • Effet escompté : DONE (certains ont même pensé que je l’avais acheté chez un pâtissier)
  • Goût : EXCELLENT

 

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CHEESECAKE PRALINÉ

Gourmande : Audrey GAUBERT

Pause déjeuner au boulot avec les collègues et bien-sûr ça parle de quoi ? Je vous le donne dans le mille : Bouffe !!

Audrey me parle de ces derniers tests, dernières trouvailles : un cheesecake. Mais pas n’importe lequel, un cheesecake gourmand à la Praline.

Elle m’a donc touché en plein coeur … Je pourrais me damner pour la praline, m’en lever la nuit, traverser la France entière juste pour goûter à la praline (bon ok, j’exagère un peu … juste un petit peu ^^).

Je n’ai même pas eu à la supplier pour m’envoyer cette recette qu’elle a trouvé dans un livre de cuisine (pardon à l’auteur de la recette : difficile de retrouver le nom de son livre).

 

— Pâques approche — Cette recette tombe donc à pic (j’ai envie de dire) car pas de chocolat de pâques sans praline —

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NOISETIER AU CHOCOLAT

Gourmande : Moi

Mes parents venant voir mon bébé chat (Berlioz) pour la toute première fois, je n’ai pu m’empêcher de leur préparer une petite gourmandise pour 16h00.

> Une invitation pour un goûter au dernier moment, je surf sur internet (bon pour ne pas dire les réseaux sociaux) et tombe sur une photo avec des petites pointes de chocolat sur une genoise qui me semble onctueuse et là je me dit « BINGO » j’ai trouvé ma recette. <<

Mon bébé miaule à mes pieds, se cache lorsque je met en marche le robot mais c’est pour la bonne cause.

Un dessert qu’on ne peux faire à la minute car du temps pour laisser reposer la ganache, heureusement mes parents n’étaient pas pressés.

Une gourmandise à manger sans modération…

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CHEESECAKE

Gourmande : Moi (Audrey PEARL)

J’ai découvert mon premier Cheese-Cake dans un Starbucks Coffee. Bon ce n’était pas le Cheese-Cake du siècle mais le goût était vraiment pas mal. Depuis, j’aime tester dans chaque endroit où je vais le Cheese-Cake qui est à la carte.

Dans la plupart des brunchs que j’ai pû faire sur Paris et même à l’étranger,  le gâteau proposé était plutôt satisfaisant. Cependant, je reste persuadée que rien n’égale un Cheese-Cake fait maison.

Le mien est une recette trouvée à la base sur internet, mais que j’ai complètement revisité selon mes goûts. J’aime ajouter un arôme de citron car il laisse une sensation de fraicheur en bouche. L’été je l’agrémente d’un coulis de fruit rouge … Juste méga bon !!

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FONDANT AU CHOCOLAT

Gourmand : Corinne JURASCHEK

Ma maman adore le chocolat. Lorsqu’elle se lève la nuit je la soupçonne de songer à aller en chercher un morceau (malheureusement pour elle, la cuisine est trop loin et mon père doit  surement veiller au grain).

Pour se faire plaisir, et régaler ses convives, elle aime faire son fameux gâteau au chocolat, servit tiède et fondant comme il faut.

Pour la petite anecdote : a mon arrivé en Australie, je n’ai pu m’empêcher de faire ce gâteau à toutes les personnes que je rencontrais là bas, pour leur faire découvrir le plaisir des gâteaux Français. Et ça n’a pas loupé, tout le monde fondait de plaisir en mangeant ce délicieux gâteau.

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